佛手瓜的营养价值 佛手瓜中蛋白质含量高

发表日期:2020-08-06 | 来源:春天健康养生短信

导读: 蔬菜当中,瓜类的还挺多的。不知道大家有没有听说过佛手瓜,即使听过,应该对佛手瓜的营养价值也不是很了解。还有佛手瓜的药用价值和作用有哪些呢?这里小编就想和大家来深入探讨下,顺便推荐一些佛手瓜的做法给大家

  蔬菜当中,瓜类的还挺多的。不知道大家有没有听说过佛手瓜,即使听过,应该对佛手瓜的营养价值也不是很了解。还有佛手瓜的药用价值和作用有哪些呢?这里小编就想和大家来深入探讨下,顺便推荐一些佛手瓜的做法给大家!

  佛手瓜的营养价值

  佛手瓜它的肉质细嫩,当菜做来吃美味可口呢。每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。佛手瓜中钾的含量较高,可达190毫克;钙500毫克、磷320癫痫病发作前有哪些症状毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克。

  除了拥有如此多的元素之外,还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜除了瓜的本身可以吃,同时它的苗也是营养丰富的蔬菜,是很多蔬菜都不能比拟的。

  佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,经常吃可以增强人体抵抗疾病的能力,而且可以利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。根据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士衰退有益。

  佛手瓜是一种适合所有人食用的瓜,无论对小孩,还是对女人、男人都有百利而无一害。

  佛手瓜的药用价值

  佛手瓜除了能吃出营养以外,还具有药用价值呢!在大家心目中都是具有较高的评价呢!那么它的药用价值体现在哪?<武汉治疗癫痫哪里治的较好/p>

  1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

  2、经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

  3、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

  4、中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用。

  5、适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

  佛手瓜的做法

  佛手瓜是一种营养全面的瓜类蔬菜,吃佛手瓜有助于增强身体的抗病能力。由于饮食文化的不同,有人喜欢湖北癫痫医院哪家有名炒着吃,有人喜欢凉拌。快跟着百科一起来围观一下,佛手瓜应该怎样吃才好吃吧!

  做法一:蒜蓉佛手瓜

  1、把佛手瓜洗净后切成片备用;

  2、再把拍碎捣成蒜蓉备用;

  3、热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅;

  4、然后再放入佛手瓜翻炒;

  5、等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀;

  6、出锅即可。

  做法二:凉拌佛手瓜

  1、佛手瓜、红椒、青椒洗净后切成细丝备用;

  2、放到热水里面烫一下;

  3、捞出沥水;

  4、然后加入白糖,鸡精,酱油;

  5、再放上点香辽宁治癫痫好的医院油搅拌均匀就可以吃了。

  如果想风味更好,也可以放置冰箱十分钟左右。

  做法三:虾皮炒佛手瓜

  1、把佛手瓜洗净切成丝备用;

  2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用;

  3、把油烧热,放入蒜蓉炝锅;

  4、然后再放入虾皮翻炒;

  5、再放入佛手瓜丝翻炒;

  6、快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀;

  7、出锅即可。

  结语:有关佛手瓜的功效与作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对佛手瓜又多了些认识。生活中会做佛手瓜的人还真不多。很多人对其都是比较陌生的状态,毕竟大部分还是在吃比较常见的蔬菜。而佛手瓜并不常见,以后大家可以多试试其口味。

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