老人贫血怎么补 这些食物不可错过

发表日期:2020-01-13 | 来源:春天健康养生短信

  常常会看到一些老人面色苍白,说话没有力气,走路的速度也非常慢。说起来没有什么地方特别不舒服的,但是总感觉不得劲。这种情况很有可能就是贫血导致,那么老人如果贫血了应该怎么补充比较好呢?一起了解一下!

  老人贫血怎么补

  多吃含铁丰富的食物

  含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的新疆治癫痫权威的医院铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。

  大家平时在吃的时候可以搭配着来,换着吃。如果只是盯着某一两种菜来吃的话,难免会感觉到难以下咽。

  制作方法上面也要照顾到老人的口味,一般老年人都不爱吃难嚼的东西,最好的做的细软一些,这样更加方便老人来吃。

  多吃酸性食物

  现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,患有癫痫病该如何治疗如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

  多吃富含维生素C的食物

  维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。

  多吃含维生素B的食物

  B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝全国最好的癫痫病医院脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。

  那么说了这么多老人贫血的时候适合吃的东西之后,你心里是不是已经有数了呢?如果你还是一个厨房菜鸟,请继续看下面的菜谱,详细做法全部都有哦!

  老人补血菜谱

  红糖红豆大枣粥

  米50克,红豆50克,枸杞5粒,红糖适量。

  米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电癫痫病有能治愈好的办法吗压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

  双色补血汤

  猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

  猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

  锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

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