第二波年夜饭菜谱正在来袭!营养饮食

发表日期:2019-07-26 | 来源:春天健康养生短信

一、年年有余

原料:

鱼、葱丝、姜丝、辣椒丝、老抽、盐、花生油

做法:

1、鱼洗净去肚去鳃,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟。

2、把鱼再洗一次,摆入盘中,淋上老抽,大火蒸熟。

3、蒸鱼的同时准备葱丝,姜丝,辣椒丝,切好后放盐水里泡一下。

4、鱼熟了之后洒上葱丝,姜丝和辣椒丝,锅里烧开少许花生油,倒在上面,会吱吱响,就可以上桌了,不用加味精。癫痫病大发作的处理p>

二、莲子百合红豆沙

是喜庆宴席上必备的甜品,因为莲子有连生贵子的寓意,百合有百年好合的寓意,还有红豆,中国人喜欢在喜庆日子用红色的东西。

莲子百合红豆沙主要材料有红豆、莲子和百合。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。莲子有养心安祥的功效,中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。所以郑州治疗癫痫的医院哪家专业说,莲子百合红豆沙——百年好合,除了名字喜庆,吉祥,还具有补脾、和胃、清肺功效,老少皆宜!

材料:

红豆500克,莲子30克,百合20克,陈皮1小块,冰糖500克,清水适量。

做法:

1、红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净;

2、煮开水,把红豆,陈皮,莲子和百合放入锅中;

3、煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮半小时左右;云南癫痫病到哪里治p>

4.、煮至红豆起沙,加冰糖,甜度根据各人所爱。

三、南瓜饼

因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到人们的喜欢。常吃南瓜还有美容的作用。今天小招就给大家的年夜饭上个用南瓜做的传统小吃——南瓜饼。

材料:

南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油适量。

做法:

1、南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2、把蒸好的南瓜放盆里湖北治疗癫痫的医院怎么样压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4、把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5、油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。


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